GRATIS VERZENDING > €35 💪
VOOR 20:00 BESTELD IS MORGEN IN HUIS! 🇳🇱

University

WAT IS NOU DE ALLERBESTE HUMMUS?

Mark de Boer
door Mark de Boer

Hummus

Hummus is oorspronkelijk een heel simpel product. In de basis zou het voornamelijk uit kikkererwten moeten bestaan. Tegenwoordig wordt er vaak een groot percentage goedkope zaadolie toegevoegd. Op deze manier kunnen producenten de productieprijs verlagen. Helaas gaat dit ten koste van de voedingswaarden van de hummus, aangezien olie veel calorieën met zich meebrengt.

Verschillende soorten hummus

Sommige soorten hummus hebben een mooie verpakking, maar voor een relatief dure prijs krijg je een product waar weinig kikkererwten en veel olie inzit. Maza Hoemoes is hier een voorbeeld van.

Ook zijn er nog verschillen tussen de “Naturel” varianten van de Albert Heijn. Zo heeft de goedkopere variant 46% kikkererwten met relatief veel raapolie, en de iets duurdere variant 70% kikkerwt.

Advies

Wil je voor de hummus gaan met de meeste kikkererwten en beste voedingswaarden? Kijk dan soms wat verder dan de mooie verpakkinge en ga voor bijvoorbeeld de iets duurdere AH Hummus Naturel.

Wist je datjes

  • Er strijden verschillende landen om de eer te claimen het oorspronkelijke land van de hummus te zijn.